Gartenreise

Anfang Juni unternahmen wir mit der GdS Staudenfreunde Münsterland eine Gartenreise nach Süddeutschland.   Wir haben sehr unterschiedliche Gärten besichtigt, alle Gärten und  Gärtnereien waren sehenswert. Einige  möchte ich euch hier vorstellen:

Gartenbesuch bei Familie Zimmermann  im Allgäu.

Es war das Haus der Großmutter und wurde von der Enkelin und ihrem Mann wieder zu neuem Leben erweckt.

Da es etwas abseits liegt, gingen wir das letzte Stück zu Fuß, denn für unseren großen Bus waren die Wege nicht geschaffen.  Aber zu Fuß durch die sommerlichen Felder, allein das hatte schon was……

Garten
Was braucht der Garten

 

Garten
Zum Garten

 

Bauernhaus
Ein altes Bauernhaus

 

Bauerngarten
Bauerngarten

 

Garten
Der untere Garten

 

Garten
Garten  Zimmermann

 

Weg
Thymianweg

 

Iris
Iris

 

Iris
Iris

 

Iris
Iris

Wir waren passend zur Irisblühte dort und bewunderten die verschiedenen Sorten, die in großen Gruppen gepflanzt waren.

Gemüsebeete
Gemüsebeete und Staudenrabatten

 

Alte Schönheiten
Alte Schönheiten

Elke Zimmermann hat auch ein Buch herausgegeben. Hier ist beschrieben, wie sie den Garten zusammen mit ihrem Mann angelegt hat. Zuvor wurde das Haus entsprechend umgebaut.

Ein junger Garten
Ein junger Garten

 

Allen Lesern wünsche ich eine gute Zeit.

 

Regenrückhaltebecken

Seit einiger Zeit sind wieder Tiere am Regenrückhaltebecken. Da es in den letzten Tagen hier  ein wenig geregnet hat, steht auch wieder etwas Wasser im Becken.  Das Gras scheint den Ziegen und Schafen zu schmecken, wie auch das frische Grün der zugelaufenen Bäume.

Regenrückhaltebecken
Regenrückhaltebecken

 

Regenrückhaltebecken
Regenrückhaltebecken

 

Regenrückhaltebecken
Regenrückhaltebecken

 

Regenrückhaltebecken
Regenrückhaltebecken

Es ist schon erstaunlich, wie die Natur sich ausbreitet, wenn man sie läßt.

Ziegen
Ziegen unterwegs

 

Ziege
Das Beste wächst immer oben.

 

Ziege
Ziege

 

Ziegen
Ziegen

 

Rainfarn
Rainfarn

Allen Lesern wünsche ich ein schönes Wochenende.

 

Brot im Tontopf gebacken

Vor 2 Wochen sah ich Brot, welches in einem normalen Blumentontopf  gebacken wurde. Eine gute Gartenfreundin gab mir das passende Rezept dazu – sie hatte es inzwischen auch schon mit den Blumentöpfen ausprobiert – und war begeistert.

Die Idee fand ich so toll, dass ich es  auch nachgebacken habe.

Ich finde es z.B. nett, als „Kleinigkeit zum Mitbringen“.

Hier ist das Rezept:

2 Tonblumentöpfe wässern und einfetten

Nach Belieben mit Sonnenblumenkerne oder Sesam ausstreuen

1 kg gemahlenes Dinkelvollkornmehl

2 Päckchen Trockenhefe

ca. 0,75 l Mineralwasser mit Kohlensäure

2 Eßlöffel Öl und 1 Ei

knapp 2 Teelöffel Salz

getrocknete Tomaten und Oliven  – kleingeschnitten – hinzufügen

Blüten und Blätter von Oregano – kleingehackt – hinzufügen

Teig kneten, bei Bedarf noch etwas Wasser zugeben und in die  Blumentöpfe (ca. 19 u. 15 cm Durchmesser) füllen

ca. 1/2 Stunde gehen lassen

bei 160 Grad Umluft ca. 55 bis 60 Min. backen

Dinkelmehl
Dinkelmehl u. getrocknete Tomaten

 

 

Blumentöpfe
Blumentöpfe aus Ton wässern
Im Backofen
Im Backofen
Brot
Gebackenes Brot

 

Im Tontopf mit einem Oreganostäußchen  ist es ein nettes kleines Geschenk.

Oregano
Oregano

Ich wünsche viel Spaß beim Nachbacken….. und einen sonnigen Sonntag.

 

 

 

Die Ernte hat begonnen

Seit einigen Wochen ernten wir jetzt schon Gurken aus unserem Gewächshaus. Auch Johannisbeeren und Himbeeren sind reif und können gepflückt werden.

Beeren
Johannisbeeren und Himbeeren

 

Gurken
Gurken im Gewächshaus

 

Dillblüte
Dillblüte

Auch unsere Bienen waren fleissig. In der 2. Juniwoche haben wir Honig geschleudert und am letzten Wochenende abgefüllt. In diesem Jahr nutzen wir unseren neuen Wärmeschrank. Darin wird der Honig langsam erwärmt und danach direkt abgefüllt. Dadurch ist der Honig cremiger und streichfähiger.

Honigabfüllung
Honigabfüllung

 

Apfel
Apfel- und Birnenbaum
mit Früchten und frühes Fallobst

 

Mirabellen
Der Mirabellenbaum hat auch Früchte angesetzt.

Die beiden Apfelbäume hängen voll mit Früchten. Zwar wird noch Einiges abfallen, aber es wird sicherlich noch genug zum Ernten übrig beiben. Der Duft des Klarapfels bedeutet Sommerzeit.

Allen Lesern wünsche ich ein schönes Wochenende und eine gute neue Woche.

Annabella und Indianernessel

Annabella leuchtet wieder und die Indianernessel meldet sich auch zurück. So schnell schreitet das Jahr voran. Die Sommersonnenwende ist vorrüber, und wir müssen uns fragen, haben wir unsere  Tage sinnvoll genutzt………. Die Pflanzen im Garten haben jedenfalls ihre Zeit genutzt……… Regen und Sonne haben sie angetrieben…………, sie sind mächtig gewachsen. Viele Stauden sind wesentlich höher als in trockneren Jahren. Der Phlox steht in den Startlöchern – hier hoffe ich nur, dass es dann nicht soviel regnet, denn das verträgt er nicht.

Aber zuerst einige Bilder von Annabella und Co.

Annabella
Annabella

 

Gartenecke
Die weiße Gartenecke – und unsere Katze als stiller Betrachter

 

Indianernessel
Indianernessel

Die Indianernessel war in den letzten Jahren immer ein „Sorgenkind“ , sie steht sehr trocken, wahrscheinlich hat ihr der Regen in diesem Jahr gefallen.

Hortensie
Bauernhortensie

 

Taglilie und Salbei
Taglilie und Salbei

 

Taglilie
Taglilie mit Knospen

 

Verschiedenes
Clematis Diana, Phlox, Verbene und Topfgeranie

 

Hosta
Hosta
Giersch
Panaschierter Giersch in Zinkwanne
Taglilie
Taglilie
'Taglilie
Taglilie – alte Sorte
Flox
Phlox – der Duft gehört zu jedem Garten

Ich wünsche allen Lesern eine schöne Woche.